イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

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スチーム・パプリカ

  1. 2008/03/17(月) 20:33:00_
  2. _ comment:2
0317c08.jpg
サラダにするにはちょっとだけ熟れすぎたパプリカが5つで150円・・
ひらめいた!「温野菜にしちゃおう!」

軽くオリーブオイルで炒めたら、ベーコン少々、と塩コショウ・・
白ワインを買い忘れちゃったんで、お酒を振り入れたら蒸し煮に。

甘みと酸味のコラボレーション・・
見た目もあざやかな一品出来上がり。


**旧ブログ「イモノ ノ イリョク」**

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comment

momさん、しかし素晴らしい!!
お料理上手ですね~^^

うちは、お金使い過ぎたので、貧しい時の定番・・
それはカレー(T T)
これから3日は食べるであろうカレー・・
うどんにしたり、パンにつけたり・・・
飽きた頃は冷蔵庫で暫く眠ってもらう。

今度の木曜は、うちもパプリカが4色が半分
づつ残ってるので、チキンのローズマリー風味のキャセロール、オーブン焼きで~す。
出番はブルーのテリーヌさんか、SWの蓋付き
のどちらかです。
これ、デジカメで撮っておきますので、上手く
出来た暁には、お料理まとめてアップします。

このmomさんのも美味しそう!!
そうそう、今日はふぉんちゃんですが、玉葱を
長く炒めるの面倒なんで、蓋して蒸し焼きに
して水分出して、甘味を出してます。
ほんと、イモノって働きもの!!
今夜もお見事でございます^^
  1. 2008/03/17(月) 21:23:01 |
  2. URL |
  3. eri
  4. [ 編集 ]

eriさん♪

パプリカ・・
一個がそんなにお安くないですから、なかなかどばっと豪快に使えない(TT)
それが、ちょっと売れすぎでも5個!150円!
もりもり食べられるスチームだ!と即座に思い浮かびましたよ~
マリネにしなくっても程よい酸味と甘みがあって、パプリカっておいしい♪
eriさんのチキン&パプリカのコラボレーションも間違いなくおいしいですね~♪
カラフル素材が「青」に映えそう♪♪
オリーブオイルやバターと一緒に玉ねぎをちょっと強火で蒸すと
いためたようにちょっとおこげも出来ていいですよね~♪
イモノはやっぱり!おいしい料理を作るための必需品ですよねっ!
やっぱりもっと欲しい(あほ~)・・やめられない(--;)
  1. 2008/03/18(火) 07:24:03 |
  2. URL |
  3. mom
  4. [ 編集 ]

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