イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

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トン汁

  1. 2008/02/26(火) 22:18:37_
  2. _ comment:8
c0226b08.jpg
我が家はたいてい、「豚汁」は赤味噌を使いますが、
今回は相方が先週末スキーをしに行った長野で購入の「蕎麦味噌」を使用・・
c0226a08.jpg
少し甘みのあるさっぱりした味わい・・
赤味噌の「濃いぃぃ~~~」かんじちはまた違ったかんじがして
これもまたよし・・

立春を過ぎ、桃の節句も間近・・でもまだまだ気候は「春」には程遠く・・
あったか~い具沢山の汁物がおいしく感じる今日この頃。



**旧ブログ「イモノ ノ イリョク」**

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comment

むむむ!!
初めて見ました!蕎麦味噌~
やっぱり自分が生まれ育った所の味噌がすきで、信州味噌は美味しい~
赤味噌は前にお土産で頂いて、炒め物や味噌汁のコクに少し入れたりして使ってました
醤油や味噌って日本~って感じがしますね!しかも地方それぞれの味があって 
日本食って最高だわぁ♪
  1. 2008/02/27(水) 10:16:18 |
  2. URL |
  3. ゆみ
  4. [ 編集 ]

ゆみさん♪

C父が清里で買ったきたのですが~あたちも「蕎麦味噌」ってはじめて(@@)
基本、「豆味噌」になるのかなぁ??コメや麦ではなくって
「蕎麦と豆」がはいってるようです・・
だからかな?甘みがあるお味噌ですよ~
名古屋も「豆味噌」なのであたちはこのお味噌なかなか好きです~♪
ゆみさんもおためしあ~れ~
  1. 2008/02/27(水) 19:21:54 |
  2. URL |
  3. mom
  4. [ 編集 ]

博多のおだし、届いたので早速つかってみました。
「味噌汁にしよ~~♪」ってウキウキしながら
カブと小松菜と高野豆腐を煮て、
「さ!味噌、味噌♪」って思ったら・・・ないっ!
小さじ1杯にも満たないんじゃないかってくらいしか入ってませんでした(T_T)
仕方ないからそれだけ入れて”味噌風味”な汁でいただきました(笑)
そんな半端な汁でしたが、美味しかったです♪
やっぱりしっかりしただし汁は美味しいですね~~。
次は炊き込みご飯に挑戦だ!
  1. 2008/03/01(土) 12:56:03 |
  2. URL |
  3. 十兵衛母
  4. [ 編集 ]

十ハハ~~

お!十ハハも「初回送料無料」にそそられて「博多」でゲッツなのね~♪
次からはもうすこし買わないと送料無料にならないんで
ともこさんよろしくお隣のメグママにサンプルを差し上げて
共同購入しようとたくらみ中(悪よのおぉ・・ふふ・・)
あの小さな袋でどんだけ味がでるんだよ~と不思議なんだけど・・
だしが出きった残りをシンディのご飯にふり掛けると
今以上にガツガツ食べるから、やっぱりダシの素になってる
かつおやら昆布の味が濃縮してるんだろうね~
顆粒だしにくらべれば確かに割高だけど、あのお値段であの味♪
もう後にはもどれないよね~♪
うんうん!たきこみ!ぜひぜひ~爆炊きしてね~♪
このだしだけで炊いたご飯はシンディにも少しあげられるので
家の「ご飯消費率」が跳ね上がってます~
ついでにあたいの体重も間違いなく・・(TT)フエ~ン・・
  1. 2008/03/01(土) 15:29:42 |
  2. URL |
  3. mom
  4. [ 編集 ]

えっ?アタシも買ってみようっと。
どこにあったっけ~~?汗
  1. 2008/03/01(土) 16:20:44 |
  2. URL |
  3. ヒロコ
  4. [ 編集 ]

ヒロコさま~
2月13日の記事のコメントにリンクがありました♪
http://www.shokutu.com/oishii/shopping/s_0397.php?conv_url=da
だし袋1つでかなりなだしが出ますよ~。
ちょっと塩味も付いてるので、
それだけでお吸い物になっちゃいます。
ぜひぜひお試しあれ!
  1. 2008/03/01(土) 19:59:53 |
  2. URL |
  3. 十兵衛母
  4. [ 編集 ]

十母~~ありあと~!感涙
さっそく注文するです~。謝謝

ところで安眠できてる~?笑
寝返り打てないと人は熟睡できないんだって!
ウチはモチロンできてません。
かわりに目の下にクマができてます。
  1. 2008/03/01(土) 20:14:21 |
  2. URL |
  3. ヒロコ
  4. [ 編集 ]

ヨコハマダム&フクシマダム

お?問題提起と解答があたちぬきですんでる~♪にゃは~
よかったよかった~♪
ヒロコサンもすでに「送料なし」でお買い上げかにゃ??
この前IKEAに行ったときにともこさんから十ハハともども
サンプルをいただいたんだけど・・
こんなにちっけ~のにどんだけダシでるんだよ~!って!(@@)
もう手放せないのだ~~
顆粒だしばっかもなんか味気ないし・・かといってガッツりダシとりは
めんど~・・でもこれにしてから汁物も煮物も炊き込みも・・
プラス鋳物で料理が楽しくおいしいです~♪
  1. 2008/03/01(土) 20:40:57 |
  2. URL |
  3. mom
  4. [ 編集 ]

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