イモノ ノ イリョク

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はるさめの卵炒め

  1. 2008/02/18(月) 22:06:49_
  2. _ comment:4
c0218a08.jpg
昨日に続いて成美堂出版「ホウロウ鍋で作るおかず」から今日も一品。

レシピでは野菜は「もやし・にら・ネギ」になってたけど
ちょっとアレンジして「もやし・椎茸・ネギ」に変更。
明日も電車で出勤の相方と同車両に乗車のお客さんのことも考えて
「ニラ」パスです。

ニラのパンチがない分「豚バラ」を少し足してコクをだし、
干し海老もどっさりいれたら、卵を入れてぽろぽろに炒る。

しいたけの「白」、海老の「桃色」、卵の「黄色」、ネギの「緑」・・
春色春雨・・できあがり。


**旧ブログ「イモノ ノ イリョク」**

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comment

おはようございます♪
次から次へと美味しいものが~~。
すごいですね。
ご主人は幸せ者ですね~。
私も見習わなくては。。。。。
  1. 2008/02/19(火) 08:09:04 |
  2. URL |
  3. mikky
  4. [ 編集 ]

mikkyさん♪

いえいえ!すごくなんかないですよ~!
だって本を片手に鍋の中かき回してただけですから♪
ぜひぜひ!mikkyさんもお家にある料理本を参考に
お鍋を活用させてお料理炸裂させてくださいね~♪
ん?相方が?幸せ???ううむ・・そうですねぇ・・
最近鍋を使いたいばっかりにいろいろレシピが増えてますしねぇ・・
でも・・料理を食べてるときに呪文を唱えて洗脳することも忘れてませんよ~
「おいしい料理は鍋のおかげ・・鍋はいくつあっても困らない・・」
おいしいご飯の代償に鍋代に相方給料が使われているので・・
かわいそうでもあり?ですかね♪(笑)
  1. 2008/02/19(火) 10:19:15 |
  2. URL |
  3. mom
  4. [ 編集 ]

この本、注文したよ、amazonで~~
悩まなかった
  1. 2008/02/19(火) 17:17:04 |
  2. URL |
  3. ともこ
  4. [ 編集 ]

ともこさん~

セブンアンド・・ではうりきれてるんだね~(@@)
キングママのおすすめで即買ったんだけど、
一つ一つのレシピは派手ではないけど結構リーズナブルで簡単♪
アレンジも効くし、基本料理がたくさんだし参考にしてるよ~
「いい鍋。・・・」のほうも活用してるんだけど、副菜とかは
載ってないもんね~、メインばっかりで・・
一品たりないなあ~とかいうときは「ホウロウ鍋・・」のほうばっかり
使ってるよ~
ともこさん作「ホウロウ鍋で・・」からの最初のお料理はなにか楽しみ~
ブログにアップしてね!!
  1. 2008/02/19(火) 19:03:41 |
  2. URL |
  3. mom
  4. [ 編集 ]

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