イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

スポンサーサイト

  1. --/--/--(--) --:--:--_
  2. スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スイーツ本

  1. 2008/01/24(木) 20:11:55_
  2. _ comment:2
c0114u08.jpg
直火ではなくオーブンで「イモノ」はどれほどのイリョクを発揮するか?
それを常々確かめたいと思っているのですが、
わがやのへっぽこ「オーブンレンジ」のターンテーブルは
イモノをのせると回らないような気がする・・

いつか大きなオーブンを手に入れたら・・
そんな夢を見ながら本をながめてますです・・
それまでは直火で・・とりあえずコンフィチュールでも作りますかっ。



**旧ブログ「イモノ ノ イリョク」**

<<和風ロールキャベツ | BLOG TOP | 煮ぶたまご>>

comment

再びおじゃまします

鋳物でスィーツは作ったことないですが、オーブンで煮込み料理は作ったことあります。
今では廃盤なのですが、ル・クルーゼのテリーヌオーバルってやつなんですが、蓋に穴が開いております。ここをアルミホイルで塞ぐのです。でないとソースが蒸発しちゃいます・・・。

出来上がりはお肉(ハンバーグ煮込み)ふっくらと美味しくできました。
ただ、同じル・クルーゼのSWの蓋付きキャセロールでも同じもの作ったのですが、
料理の冷め具合が早いのは鋳物でした。
陶器のキャセロールも中々ですよ。
このキャセロールは個人輸入したので、日本で売ってるのかな?
オーブン調理、時間設定で後は放置。
意外と楽です。
  1. 2008/01/27(日) 14:33:46 |
  2. URL |
  3. eri
  4. [ 編集 ]

eriさん~♪

オーブンで煮込み料理なんて・・素敵です~(憧れ~)
じんわりじわじわ・・四方から熱がはいるからきっとぎゅ~~っと
おいしさが濃縮されるんだろうなぁ・・
我が家は社宅住まいでなかなかオーブンを置くスペースもなくって・・
小さなへっぽこ「オーブンレンジ」では16cmのココットあたりで
ちまちまとなにか焼き菓子でも・・ぐらいしかのぞめそうにありません・・
eriさん♪またぜひぜひ!イモノのいろいろな使い方♪伝授くださいね♪
テリーヌ・オーバル♪かわいいですよねっ♪
ジェイドという色が素敵だな・・と・・
オークションでよくみかけますがまずは保管場所を確保!からなので
なかなか手がでなくって・・
取っ手がお魚のひれのようでかわいいですよね~♪
アルミ箔の技も!いつかオーブンでお料理できるときがきたら
ためしてみます!ありがとうございます~
SWも・・ほしいですぅ・・・
ふたつきのSWは蒸し物にも活躍しそうですものね~♪
どんどんほしいものが増えて・・こまりますですぅ・・(--;)
  1. 2008/01/27(日) 19:18:10 |
  2. URL |
  3. emaille(mom)
  4. [ 編集 ]

 管理者にだけ表示を許可する
 


time

プロフィール

mom

Author:mom
FC2ブログへようこそ!

up-date access

current access

:

カレンダー

03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

最近の記事

最近のコメント

カテゴリー

月別アーカイブ

リンク

このブログをリンクに追加する

« 2017 04  »
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

ブログ内検索


FC2Ad

▲PAGETOP

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。