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イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

鶏のサムゲタン風煮込

  1. 2008/01/22(火) 19:58:36_
  2. _ comment:0
c0123a08.jpg
鶏だしの聞いたスープ料理が食べたい・・・
そうだ!「いい鍋。おいしい料理。」(三宅郁美さん著)に載っていた
「鶏のサムゲタン風煮込」にしよう!
そう思い立ってコトコトとルクルに火をいれる・・

c0123b08.jpg
しょうが・にんにく・酒・塩・コショウに醤油少々・・
本にはなかったけど「ごま油」も本の少し入れてみました。
最後に「クコの実」をぱらりといれて・・
栄養もたっぷり!食物繊維もたっぷりでお~いしっ。


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