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なんちゃってタイ風カレー

  1. 2009/03/14(土) 14:00:22_
  2. _ comment:0
310a09.jpg
うちの相方は・・・
「カレー」か「麻婆豆腐」は連続で出しても喜々として食べるヒトだ。

だから忙しい時には冷凍庫に
「ひき肉を炒めてちょっと味付けしたもの」とか
「カレースープストック」を作り置きしておいて・・

豆腐を入れるだけ~とか
冷蔵庫の残り物をいれるだけ~とかで相方の好物を作る。
スピーディで手抜きなのに、食べるほうは喜ぶ・・・言うことなし。

ということで・・
ミシン仕事に忙しい今日のランチは
スープカレーにエビとブロッコリ、それにあまった牛乳もいれちゃって
なんちゃって「タイ風カレー」です。

ダンスクのミニ鍋にいれればなんだかいい感じ~
手抜きなのにいいかんじ~です♪あは。



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