イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

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バナナパウンド

  1. 2007/12/19(水) 14:16:31_
  2. _ comment:0
c1219a07.jpg
相方の誕生日なので試しに「バウンドケーキ」に挑戦。
高級食材で失敗するとまずいので「ホットケーキミックス」使用(笑)
ダッチオーブンのレシピをアレンジして焼くことに決定!

生地はホットケーキミックスのパッケージに書いてある分量どおりにして
バナナをカットして散らしたら、
フォンティナックDIVA22cmにクッキングシートを敷いて流し込み
卓上電磁調理器の「弱」で35分。

一度蓋を開けたらホットケーキを焼いた時の様に生地に「プツプツ」と気泡。
ううむ・・悩んだ末、「弱」のまま35分追加。
結果・・底が「真っ黒こげ」・・・
追加の35分は「とろ火」が正解だった、きっと。

でも出来上がりはまさにパウンドケーキ♪
なかなかしっとり出来上がってます!
これは・・・今度、大好きなチョコチップ入りでリベンジ決定。


**旧ブログ「イモノ ノ イリョク」**

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