イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

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角煮

  1. 2008/11/16(日) 21:35:28_
  2. _ comment:0
1116b08.jpg
コケルで下ゆでした1kg超の豚バラは
すっかり脂が落ちたところを厚めに切って
今日は「コーラ」を使って煮てみました・・

甘みとコクはばっちりついてるし
炭酸効果でお肉も柔らかくなるようなかんじ・・
お醤油と少々の塩などで調味するだけなので
簡単においしい味つけができます。

そろそろネギもおいしい季節・・
大量投入でたまらない角煮のできあがり~

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