イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

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パンチェッタとキャベツの玉子焼き

  1. 2008/06/02(月) 18:42:40_
  2. _ comment:13
602a08.jpg
ルクルのプレートにパンチェッタをならべて
いい具合に脂がしみだしたところに
千切りキャベツと溶き玉子をジャ~・・
しばし下火で火を入れて・・ふつふつとしてきたら
今度はパンチェッタを上にならべて、天火で火をいれる。

味付け皆無。
なのに、パンチェッタの塩味とキャベツの甘みが絶妙・・
フランスパンのスライスに乗っけて食べまくり。

<<罪な色 | BLOG TOP | 思わぬ伏兵蓋>>

comment

これ、すごく美味しそう!!
今週末の酒のあてに作ってみます。
キノコの肉巻も作ってないので、やってみます。

しかし、momしゃんは料理上手!!
  1. 2008/06/04(水) 00:26:03 |
  2. URL |
  3. eri
  4. [ 編集 ]

eriさん、おはよー!

↓前記事のコメントにお鍋会の予定を書いたんだけど、eriさんのご都合はいかがですか~?
予定をお知らせくださいませ~。
初顔合わせにちょっとドキドキ。うふ
あ、momちゃんのように料理上手ではないから、期待しちゃダメッ。汗
  1. 2008/06/04(水) 08:55:43 |
  2. URL |
  3. ヒロコ
  4. [ 編集 ]

マダムヒロコこんにちわ~^^
私にもお声をかけて下さってありがとうございます。

私なんか、上がり症で緊張するかもです(^^;)
私は第三か第四がいいです。

場所は横浜でしょうか?
決まりましたら、詳細お願いしますね。
mixiのメッセでお知らせ下さい。
メアド教えま~す♪
  1. 2008/06/04(水) 18:45:59 |
  2. URL |
  3. eri
  4. [ 編集 ]

eriさん♪

eriさん♪
パンチェッタって・・ちょっとお高いのでなかなか「買おう!」って勇気がでないのですが
たまに買って使うと「お~~いひぃぃ~~」と思うのです♪
ルクルのプレートに敷き詰めて玉子を流しいれてしばらく焼いたら
敷き詰めたパンチェッタがカリカリになっててたまりましぇんでした~
なんたって調味料なしでおいしいんですもの~簡単~♪
お料理は「材料少なめで洗い物少なめなのにおいしい~」ってのは
得点たかいですよね~♪
他に何をいれるとおいしいでしょ?eriさんぜひぜひ~
もう一食材くわえてみてくださな~♪
お茶会&お鍋会、参加してくださるんですね~たのしみ~
さてさて・・マダムとスケジュールをつめねば! 
  1. 2008/06/04(水) 19:22:36 |
  2. URL |
  3. mom
  4. [ 編集 ]

マダムヒロコどの~~

オパソのカーソルがフリーズしまくりで
ちと電源オフ時間を長くとってて・・すっかりコメントおくれてごめんちゃいです~
さてさて・・
プレートはまだ期限が先だったかしらん?
ここでゲッツできれば、お鍋会でみせていただけるのに~ひいぃ~
お願い~だれも高値をいれないで~(笑)
っと・・そのお茶&お鍋会ですが・・あたくちも3,4週目ならOKですぅぅ~~♪
次の日もおやすみのほうがお仕事がある肩は休養できるし
土曜日のほうがいいのかしらん?どうしましょね~??
  1. 2008/06/04(水) 19:34:13 |
  2. URL |
  3. mom
  4. [ 編集 ]

そうですね、できたら、私も土曜日がいいです~
日曜はゆっくりできますので(^^)

momしゃん、パンチェッタが冷凍室にあるので
ございます。
そうですね~、パンチェッタ炒めて風味と油を出して、
キャベツにトマトスライスに、パルミジャーノを混ぜた卵を流し込んでオーブンで調理。
バスク風オムレツみたいでいいですね。

ここ週末は4月から出かけてばかりで、疲れてしまってます。
スタミナつける為に知人から教わった、韓国の
ユッケジャンスープを24cmのフォンちゃんで
作りました。
美味しくできました。
あ~、暫くはスープご飯。
鳥ガラがなかったので、ガラスープの素で作りました。
なかなか、どうして美味しいです。
  1. 2008/06/05(木) 01:16:13 |
  2. URL |
  3. eri
  4. [ 編集 ]

おはよー!散歩行く前に降り出した。汗

そうねー、土曜日のほうが良さげね。
前日の金曜が1日中訓練所だから、掃除が・・・ま、いいか。笑

じゃとりあえず21日で話を進めちゃいますよー。
十母も確か3週4週は大丈夫だったよね?
ともこしゃん
nokoしゃん
どうですか~?

eriさん
そそ、横浜から一駅(3分)です~。
mixiのメッセですね。えーとどうやるんだろ?きゃはは~
なんとかやってみます。

momちゃん
マリプレ、ゲット!でも最後に上がったのがちょっとイタかったのョ。涙
3週間かかるって書いてあったから、お鍋会には間に合わないかな~。
ふつー2週間以内で来るんだけどね~。

で、パンチェッタってプロシュートのこと?つまり生ハム?
大好き~♪パスタにも入れます。
  1. 2008/06/05(木) 10:09:53 |
  2. URL |
  3. ヒロコ
  4. [ 編集 ]

eriさん♪

パスタやサラダにちょっと「かりっ」とさせていれるのもおいしいですよね~
カロリーと塩分を度外視すればこれほど「カルボナーラ」にぴったりのものはないし♪
ほんとはジャガイモの千切りでやってみようとおもったのですが
キャベツしかなったので(--;)でもハム系と野菜と玉子は
失敗がなくっていいですよね~~♪
あぁ~ユッケジャン!いいなぁ~~いいぞぉぉ~
食べたいです~~
今回はマダム宅でのお茶&お鍋会だけど・・
次は「焼肉」とかいきたくなっちゃいましたよ~
韓国焼肉のおいしいところに行きたいです!!
  1. 2008/06/05(木) 11:12:18 |
  2. URL |
  3. mom
  4. [ 編集 ]

マダムヒロコしゃん~~

あいあい~~21日!さっそく留守番係のスケジュール抑えました~!
さて・・なにを作ってもってこか・・って。。考えた末にいるも「チリ・・」なんだけど~(爆)
プレート!そうそう!おフランスからだったのね~!!
あのお店もよくチェックしてるのだけどここのところルクルはすくなかったの・・
オクに出すことにしちゃっちゃ~いいものお安くゲッツはむずかしくなったわ~(TT)
タコウッフは持っていくべきでしょね~♪
マダムのコレクションでかすんじゃいそうだけど・・あたくちのお宝です~♪
あ・・ともこさんがいらっしゃるならキングママもいらっしゃるかしら?
あと・・やすこさんともお会いできるとうれしいのだけど・・
体調大丈夫かしらん??
あと・・下世話ですが・・14日アップ本舗商品をお買い上げの場合は
お茶会にもって行きますので~送料無料になります(爆)
商売するな~~!ぎゃははは~~
パンチェッタはどちらかってーと「ベーコン」に近いかな??
プロシュートはそのまま食すのがいちばんですがパンチェッタは
そのままでもOKですが熱をいれるとうまみが増すようなきがしますです~
eriさんのmixiのページに「メッセージ」というタグがあるので
クリックしてコメントを書くとeriさんだけにメッセージが届きますよん~
もしわからなかったらあたくちが代行いたしますゆえ~お~っしゃ~ってぇえ~~~~
  1. 2008/06/05(木) 11:27:39 |
  2. URL |
  3. mom
  4. [ 編集 ]

了解!
21日で調整いたしますです。
開始は何時頃を予定してますかぁ?
激安バスで間に合う時間かしら?
  1. 2008/06/05(木) 19:17:02 |
  2. URL |
  3. 十兵衛母
  4. [ 編集 ]

十母~~

もうキャンプにでかけちゃったかな?
お天気はなんとかもちそうな!!
ゆみ家と楽しく過ごしてきてね~~♪
他のご家族もいらっしゃるのかにゃ?
ブログアップ楽しみにしてます~~!で・・・なにより
21日にどうか会えますように~~
  1. 2008/06/06(金) 16:06:18 |
  2. URL |
  3. mom
  4. [ 編集 ]

はいはい~21日、了解です~♪

ええーーっとあたしは、例の
サワークリームとココナツのフルーツサラダを
お持ちしようと思いますが、
いいでしょか~~??
  1. 2008/06/07(土) 09:10:21 |
  2. URL |
  3. noko
  4. [ 編集 ]

nokoさん♪

きゃぁあ~~nokoさんにも会える~~♪
nokoさんに会うと・・ナナに会いたくなる~~
ちかぢか遊びにいっていいですか??
あ・・・まずはお茶&お鍋会だわねっ!!
ココナッツがちょいと苦手なかたはベトナムにいらっしゃるし!
あたちはココナツ大好き人間ですので!!サラダ期待しておりまっす~~!
  1. 2008/06/07(土) 09:56:13 |
  2. URL |
  3. mom
  4. [ 編集 ]

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