イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

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蚕豆

  1. 2008/05/23(金) 22:27:37_
  2. _ comment:4
523a08.jpg
ソラマメは意外と旬が短い・・
思い立った時に食べないと旬を逃してまた、来年・・ってなことになりかねない。

熱周りのいいルクルで蒸すのは今年が初めて。・・・蒸しすぎた。

523b08.jpg
ビールのアテにするにはやわらかすぎるので
エビと一緒にサラダに・・
初夏の味。ごちそうさま~


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comment

わかる~!

アスパラをたくさんゆでたら、ぐにゃぐにゃだよ
せっかく、北海道からおくってもらったのに・・・
  1. 2008/05/24(土) 11:08:07 |
  2. URL |
  3. ともこ
  4. [ 編集 ]

色がきれい~♪
ソラマメの塩茹。私は好きなんだけど、
旦那の反応がいまひとつ・・・
だから家では買わないの。
これ見てたら食べたくなっちゃった。
居酒屋行くしかないかしら?
  1. 2008/05/24(土) 12:19:00 |
  2. URL |
  3. 十兵衛母
  4. [ 編集 ]

ともこさん~~

あ・・やっちゃった?ともこさんも??
そうなのよ・・蓋から蒸気がでたら即、火を止めて蓋開けて
すばやく冷水!ぐらいじゃないとだめだよね~(><)
いつもの、ふつ~の鍋のつもりでやっちゃだめだってことは
わかってたんだけど油断してたら豆がぐだぐだ(--;)
でも「ゆでる」じゃなくって「蒸す」だから味は濃いくておいしかった♪
北海道のアスパラ・・おいしいだろうな~~♪
でもそうそう送ってもらうわけにもねぇ・・
なんたって送料だけでも北海道からだとすごいもんね(@@)
でも北海道の野菜っておいしいよね~♪
  1. 2008/05/24(土) 20:02:14 |
  2. URL |
  3. mom
  4. [ 編集 ]

十母~~♪

そそ!ルクルで短時間、ほぼ無水調理したら色がきれいなのね~♪
えぇぇ!みっちゃん・・ソラマメがいまいち不得意なのぉぉ??
まぁ・・もったいない・・こんなにおいしいのに!
こんどみっちゃんが消防団の旅行に行くときに一人で蒸して
一杯やっちゃいな~~♪ぎゃははは~~
でも蚕豆のにおいってちょっと「くさい」よね~??
この前なんの番組だったか正体を見せないで蚕豆のにおいを
通行人にかいでもらって感想を聞いてたけど
ほとんどの人が「わっ!くさっ!」っていってた(笑)
独特のにおいだよね♪あたちは好きだけど!♪
  1. 2008/05/24(土) 20:05:53 |
  2. URL |
  3. mom
  4. [ 編集 ]

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