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イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

豚バラじゃが煮

  1. 2009/07/16(木) 18:00:23_
  2. _ comment:2
716a09.jpg
実は、
ここのところの暑さで
食欲が珍しく減退。

痩せられるじゃ~ん・・って
一瞬思ったんだけど
それよりも体力続かなくって
何もする気がなくなるのが困る。

冷たくって、口当たりのいいものより
かえってこってりで濃い味のものが
少しでもエネルギーになるし
むしろ食べたい気がするので・・

小さなメークインと
薄切りの豚バラ肉を巻き巻きして
甘辛く煮てみる・・

彩りに
近くの青空八百屋で買った
「マンズナル」っていうインゲン豆を
散らしてみました・・

さぁ!これで白飯をかきこみましょ!


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冬瓜

  1. 2009/07/12(日) 13:30:19_
  2. _ comment:0
712a09.jpg
夏になると
さっぱりとした食感の冬瓜が
食べたくなる・・・

鶏のひき肉を使って
出汁代りにすることが多いけれど
昨日は「厚揚げ」と「生姜」で・・

少し濃いめに味付けして多めに作って
煮ものとして食べて、
残ったら出汁を足して
スープとして食べるのもおいしぃぃ。

カロリーが低くって
利尿効果があるのもうれしいぃ。



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