イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

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fideua

  1. 2009/04/28(火) 20:12:58_
  2. _ comment:2
428z09.jpg
先日、ひょんなことから出会った「ツジメシ。」
というブログ。

鍋ひとつでできる
スペイン料理「fideua」の
お手軽な作り方が載っていて・・

「fideua」というのは
いわゆるパエリアの
パスタ版みたいなものらしいのですが

読者の方のコメントがほぼ全員
「簡単でうま~い」ってなかんじで・・

簡単でうまいって・・思いきり私向き♪
いろいろとバリエーションがある中でも
材料を切ることさえ必要のないバージョン
「サバ缶とトマトのfideua」に挑戦することにっ。

レシピは・・・ってったってほんとに簡単。
全部鍋に入れて強火で沸騰させたら
あとはパスタのゆで時間プラス1,2分
弱火で水分をとばすのみ!

グリーンオリーブとバジルもいれてみたら
うふふ~おいしい・・
ナンプラーがないから「いしる」を使ったけど
遜色なし♪

今回は材料を切って調理してみましたが
プチトマトもオリーブもバジルも
そのままほおりこめば包丁いらず♪

次回は鍋と食す時のフォークだけを用意して
挑戦予定!
連休はランチにfideuaが登場する回数が
増えそうです・・


☆我が家の日常とわんこのブログ
    「sigh-CINDY」
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