イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

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fideua

  1. 2009/04/28(火) 20:12:58_
  2. _ comment:2
428z09.jpg
先日、ひょんなことから出会った「ツジメシ。」
というブログ。

鍋ひとつでできる
スペイン料理「fideua」の
お手軽な作り方が載っていて・・

「fideua」というのは
いわゆるパエリアの
パスタ版みたいなものらしいのですが

読者の方のコメントがほぼ全員
「簡単でうま~い」ってなかんじで・・

簡単でうまいって・・思いきり私向き♪
いろいろとバリエーションがある中でも
材料を切ることさえ必要のないバージョン
「サバ缶とトマトのfideua」に挑戦することにっ。

レシピは・・・ってったってほんとに簡単。
全部鍋に入れて強火で沸騰させたら
あとはパスタのゆで時間プラス1,2分
弱火で水分をとばすのみ!

グリーンオリーブとバジルもいれてみたら
うふふ~おいしい・・
ナンプラーがないから「いしる」を使ったけど
遜色なし♪

今回は材料を切って調理してみましたが
プチトマトもオリーブもバジルも
そのままほおりこめば包丁いらず♪

次回は鍋と食す時のフォークだけを用意して
挑戦予定!
連休はランチにfideuaが登場する回数が
増えそうです・・


☆我が家の日常とわんこのブログ
    「sigh-CINDY」
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若竹煮

  1. 2009/04/19(日) 15:32:09_
  2. _ comment:2
419a09.jpg
柔らかい旬のタケノコとサラダ用のわかめ・・

春の味を満喫の「若竹煮」は
やっぱり「グリーン」のお鍋に映える♪


☆我が家の日常とわんこのブログ「sigh-CINDY」

チョコテリ追加

  1. 2009/04/13(月) 10:39:01_
  2. _ comment:5
413a09.jpg
手前は以前からある14cmのテリーヌロンド。
奥が新入りさん♪

18cmなのに・・
413b09.jpg
14cmとあんま~り変わりない感じでびみょ~(笑)

現行品のロンドは4cmちがうとずいぶん大きさに違いを感じますが・・
なぜかテリーヌはこんな感じでびみょ~な違いなんです。
そこがまた・・そそるんですけどね♪(変?)

それでもやっぱり18cm!
14cmだとなんだか使いどころがみつからなかったんですが
18cmだと一人用の鍋焼きうどんやら、雑炊にぴったり♪

これからランチに登場回数が激うなぎのぼりの「そうめん」も
これなら一人分をゆでて氷を入れておけばいつまでもひんやり♪

ルクルの「冷え冷え」活用の季節到来でっす!


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