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イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

3連休の一品(3)

  1. 2008/11/04(火) 11:09:48_
  2. _ comment:2
1104a08.jpg
** 韮たま入り水餃子 **

手作り餃子などというとなんだかいろいろいれなくっちゃ!なかんじで
結局「市販品」に走りがちですが・・
うちは・・お肉のほかに1,2品いれて混ぜてよし!
んで・・今回はニラと卵を炒ったものを投入・・
1104f08.jpg
白菜だのキャベツだのなんだの・・刻むの面倒なんでパス!
あとは適当に調味料をいれてビニール袋に入れて捏ねまくって
袋の端を少し切って「絞り袋」みたいにして皮に種を乗せていき・・
テレビを見ながら包む。
1104d08.jpg
食の安全が問われる今日この頃・・
中身が外からは見えにくい加工品はちょっと怖い。
ちょっと手間だけど「安心・安全」のためにはしかたないかも・・ですね。
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3連休の一品(2)

  1. 2008/11/04(火) 11:03:31_
  2. _ comment:2
1104b08.jpg
** 鶏肉・野菜のクリーム煮 **

お友達に教えてもらったクリーム煮。
味付けは超簡単!なのに激ウマ!
なぜなら・・↓これを使うから!
1104c08.jpg
キャンベルのマッシュルームスープ・・
円高還元でいつもよりお安く入手!

鶏モモ肉・メークイン・ニンジン・ブロッコリ・カリフラワー・ペコロスをいれて栄養満点!
たっぷり作って、朝食にも・・
朝の冷え込みが増して炊事がおっくうになってきたので
煮込み料理はたくさん作り置くのが私の冬の「定番」です♪

3連休の一品(1)

  1. 2008/11/04(火) 10:46:15_
  2. _ comment:4
1104e08.jpg
** 鶏の水炊き **

去年から「はまってる」鶏の水炊き
まずはお椀に刻んだ九条ネギと塩少々をいれてスープを注ぎ「ゴクリ」。
そして次にほろほろになった手羽と手羽元をポン酢で・・
あとはジャンジャカ、キャベツやらお豆腐やらをいれて、ごまだれなんかもいい。
今回は最後に「ほうとう」をいれて食べました♪これまた旨し!




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