イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

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止まらない酒蒸し

  1. 2008/09/17(水) 16:53:53_
  2. _ comment:6
917e08.jpg
↓鮭の白ワイン蒸しをしてから、簡単なのにおいしすぎる!ってことで
魚や海鮮の種類を変えてスキレットを大活躍させております♪

今回は「鱸(スズキ)・ムール貝・小エビ」に
イタリア産のトマトとオリーブと黒にんにくを入れて
オリーブオイルで軽くソテーした後、日本酒で蒸してみました♪
・・・・・・・やっぱりうまい。残ったスープにパスタをいれるとまた絶品!サイコ~!
次は「鯛」か「タラ」を使ってみたいのだ。
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