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イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

ホタテとエビのチーズ焼き

  1. 2008/04/13(日) 21:03:50_
  2. _ comment:52
413a08.jpg
ホタテと小エビをバターでソテーしてお皿に取り出したら
フライパンにバターを追加して、エシャロット、玉ねぎ、エリンギをソテーする・・・
食材も「奮発」したけれど、今最も貴重なバターを惜しげもなく使ったりして・・
これから給料日まで「粗食」が続きそうです・・

トマトととろけるチーズをのっけて、
いつものように下からガス、天火は魚焼きグリル。
シーフードエキスとバターのコラボレーション・・
うまくないはずがありまっせん。

しまった・・
ビールじゃなくって冷たい白ワインのほうが・・よかった。


**旧ブログ「イモノ ノ イリョク」**
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