イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

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チリコンカン

  1. 2008/04/11(金) 19:25:06_
  2. _ comment:20
0411a08.jpg
メキシコに何年かいた妹から伝授されてからというもの・・
我が家なりの味を模索しながらたどりついた「チリコンカン」。

チリパウダーをどかどかいれて、ひぃひぃいいながらそのままたべるのもいいけど
タコス、タコライスには必須!

グリーンサラダに添えてドレッシング風につかったり、
蒸かしたジャガイモにかけて、バターやチーズをのせてオーブン焼きもいい。

パンにのせてパルミージャーノをパラパラ・・ならピザ風だし
ホットドッグに乗せれば「チリドッグ」。
パスタやオムレツのソースにもぴったり・・

25cmのオーバルにド~ンと作って常備菜に冷凍しようかと思っても
夫婦2人で3食でペロリ・・です。


**旧ブログ「イモノ ノ イリョク」**
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