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イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

菜の花蒸し

  1. 2008/04/09(水) 18:38:20_
  2. _ comment:13
409a08.jpg
どういうわけだか、四角いキャセロールに食材をいれると
・・・「絵」になる。

花の辺りだけをつんで茎を下にして、
洗ったときの水分だけで菜の花を蒸そうと
レクタンギュラ一杯に春を入れたら、花器のように美しい・・

そして・・蒸してもなお・・
409b08.jpg
美しい・・そして・・おいしい・・
今日は蒸したままを「すりゴマ」と「ポン酢」だけでシンプルに
春の味を満喫です♪


**旧ブログ「イモノ ノ イリョク」**
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