イモノ ノ イリョク

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たけのこ御飯

  1. 2008/04/05(土) 21:36:51_
  2. _ comment:2
0405b08.jpg
ちょっと写真がいまいちですが・・
春の味をしっかり満喫できました・・筍。
静岡県産の旬の筍は、穂先が柔らかくってほんの少し、えぐみ・・
でもそれを補う甘みが十分で、薄味で炊いたご飯によく合います。

こういうときは副菜もさっぱり系でシンプルに・・
0405a08.jpg
切干大根ベースのポン酢和え・・
今日はた~っぷりすりゴマを入れてうまみたっぷり!
かんたんなのにこれまた、御飯が進むおいしさです♪


**旧ブログ「イモノ ノ イリョク」**
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