イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

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鉄板焼き

  1. 2008/03/15(土) 21:25:25_
  2. _ comment:2
0315a08.jpg
ブレックファストグリル使い第一弾は
やっぱり王道の「鉄板焼き」で・・・

そのうち・・
お好み焼きや餃子・・
ブレックファストの名前よろしく朝食の「パンケーキ」とか・・
粉物も焼いてみたいとは思いますが・・

もう一つ・・
月の輝く夜に」って映画でオリンピア・デュカキスが演じる女性が
朝ごはんに作ってた「目玉焼きトースト」も・・

真ん中に7~8cmの穴を開けた食パンをグリルでに焼いて
あけた穴に玉子を落として一緒に焼くのだけど・・
なんとなくず~っとやってみたかったのだけど機会を逸してたので
ぜひぜひ挑戦です。

ま・・でもまずは・・せいぜい使って
くっつきの少ない立派なイモノに育てねば。



**旧ブログ「イモノ ノ イリョク」**
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dansk

  1. 2008/03/15(土) 09:55:34_
  2. _ comment:7
0314h08.jpg
「イモノ」という素材は・・
「料理の腕におぼえ・・なし(TT)」だとしてもすばらしいイリョクを発揮してくれるから好き・・
でも、そのままイモノ部分で調理するには、いささか手入れに手間がかかる。
で・・それを補うのが「ホーロー」なわけです・・・

その「ホーロー」というのがまた曲者・・美しすぎる。
新しいキャセロールやグリル・・プレートが届くたびに
日がな一日うっとり眺めちゃうぐらいです。

そんなわけで、イモノでない「ホーロー」にもどんどんと突き進んでいるわけですが
常々ず~っと欲しいと思っていた「ダンスク コベンスタイル」のスクエアー・・
色は「チョコレート」・・・やっと見つかりました(TT)感涙。

溶かしたてのチョコレートを「たった今」コーティングしたような艶・・
下に敷いたランチョンマットを映し出す映像でおわかりいだだけますよね。
うっとりです・・



**旧ブログ「イモノ ノ イリョク」**



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