イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

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煮豚(レタスクラブより)

  1. 2007/12/26(水) 20:27:50_
  2. _ comment:6
c1226c07.jpg
レタスクラブに載っていたいろいろと使いまわせる煮豚。

レシピどおりに小麦粉と砂糖を焼き付け、写真撮影。
1225c07.jpg
ビーフシチューも作りながらの作業だったため・・
出来上がり写真なし・・ガ~ン・・・

(↓煮豚を使った今日のご飯もアップしてます♪)



**旧ブログ「イモノ ノ イリョク」**
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ポークソテー

  1. 2007/12/26(水) 20:26:09_
  2. _ comment:0
c1226b07.jpg
一晩漬け汁の中で寝かせた煮豚を
3cmの厚さに切って蓮根と一緒にソテー。

お酒をふり入れて照りが出るまでフライパンで焼いたら
イモノのイリョクで蒸した温野菜も添えていただきます。
周り「かりっ!」、中「やわらか~い」の「え」もいわれぬおいしさっ。


**旧ブログ「イモノ ノ イリョク」**

ごま風味の豚炊き込み

  1. 2007/12/26(水) 20:22:32_
  2. _ comment:8
c1226a07.jpg
ソテーとは打って変わって「さいの目」に切った煮豚で
炊き込みご飯も炊いてみました。

ホントは「しいたけ」や「たけのこ」なんかもいれるといいんだろうけど
思いつきで炊いたので「ニンジン、えのき、蓮根」で・・
材料を煮豚の漬け汁で煮詰めたら、ごま油をたらして炊き込む・・

もち米をいれたら「おこわ」?「ちまき」?なかんじの中華なお味・・
今日はお好みで針生姜とネギを散らしていただきました♪お~いひぃ・・


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