イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

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スパチュラ(1)

  1. 2007/12/22(土) 23:10:15_
  2. _ comment:2

鋳物ホーロー鍋を使うにあたって・・
相方さんにも鍋扱いには存分に気をつけていただきたいと思っております。

でもあんまりうるさく言うと・・
「食ってるときにうるさいよ~」とかいわれそうなので
できるだけ対策はこちらで練るようにしております。
んでまず・・
キッチンツールは使っても差し支えないものだけを引き出しに揃えました。

シリコンの素敵なツールって「もち手」のところが木製がおおいのだけど
大雑把な扱いでカビをはやしたり、こげを作ったりするのが怖いので
「CUISIPRO」のを選択!
もち手がステンレスのスパチュラ3色・・元気色♪

「mastrad」もカラフルでいいし・・
やっぱり1つぐらい
「ルクルーゼ」や「ウィリアムズソノマ」のもち手が木製のもいいかも・・

色も形もじっくり選んで・・
キャセロール同様、大事に長く使えるように・・


**旧ブログ「イモノ ノ イリョク」**
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タコの頭(かしら)飯

  1. 2007/12/22(土) 14:14:39_
  2. _ comment:0
1222a07.jpg
漁師さんの間では「タコの頭」は「足」より人気だとか・・
やわらかくって味がいいんだって。

洗ったお米に出汁投入。昆布をおいてタコの頭を敷き詰める・・
結構沢山いれたんだけどね(・・?)
タコってどうしてこう・・縮んじゃうんだろう。
ま・・でもしっかりと「タコ出汁」はでているようで
炊き上がるにつれていいにおいが・・

炊くときにもたっぷりいれた針生姜・・
相方さんは無類の生姜好きなのでお茶碗によそっご飯にものっけ!
彩り風味に青ジソもちらして・・
1222b07.jpg

2人で1・5合。完食ですっ。


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