イモノ ノ イリョク

鋳物ホーローキッチンウェアに入れ込み中

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トマ・タマ

  1. 2009/06/30(火) 22:09:40_
  2. _ comment:0
630a09.jpg
なんてこたぁ~ない・・
タマゴとトマトを炒めただけ。

ほかに使ったものは
オリーブオイルと塩。

でも・・
今日のオリーブオイル
なんちゅ~か。コクがあ~る!
素材の味が際立つのであ~る!


☆我が家の日常とわんこのブログ
    「sigh-CINDY」
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はるさめの卵炒め

  1. 2008/02/18(月) 22:06:49_
  2. _ comment:4
c0218a08.jpg
昨日に続いて成美堂出版「ホウロウ鍋で作るおかず」から今日も一品。

レシピでは野菜は「もやし・にら・ネギ」になってたけど
ちょっとアレンジして「もやし・椎茸・ネギ」に変更。
明日も電車で出勤の相方と同車両に乗車のお客さんのことも考えて
「ニラ」パスです。

ニラのパンチがない分「豚バラ」を少し足してコクをだし、
干し海老もどっさりいれたら、卵を入れてぽろぽろに炒る。

しいたけの「白」、海老の「桃色」、卵の「黄色」、ネギの「緑」・・
春色春雨・・できあがり。


**旧ブログ「イモノ ノ イリョク」**


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